mooie kersen en kruiden. Elegant,stijlvol, goede body, rijp, mooie zuren.Lange afdronk!
Bij gevogelte.
Deze wijn heeft 14 maanden gerijpt op nieuwe eikenvaten. De kleur is bloedrood met een aroma van rood fruit, leer en kruiden. Mineraliteit in de neus met koel carbon niet volledig uitgerijpt en wild karakter. In de mond mooie zuren en knapperig rood fruit. Mooie rustieke tannine, die het geheel ondersteunen, en eindigend met een warme kruidigheid.
Passend bij wildgerechten.
Een blend van Harslevelu (42%), Chardonnay(36%), Pinot Gris (12%), Sauvignon blanc (8%) en Olaszrisling (2%). Een zeer aromatische wijn! In de geur komen banaan, pompelmoes en vanille tot uitdrukking.In de smaak zijn duidelijk perzik en geroosterde noten aanwezig. Het is ook een volle, complexe wijn met veel fruit. Vergisting op inox en eikenhouten vaten en daarna 10 maanden gerijpt op eikenhouten vaten.
Ideaal bij waterzooi van gevogelte en kalfsfricassee
50% Chardonnay, 16% Sauvignon Blanc, 15% Pinot Blanc, 13 % Harslevelu 3% Viognier en 3% Riesling. In de geur vindt u banaan, pompelmoes en vanille. In de smaak ontdekt u ook perzik, boter en geroosterde noten. Het is een volle, complexe wijn met veel fruit. De wijn heeft gerijpt op eikenhouten vaten.
Bij geroosterde visgerechten en warme schaaldiergerechten.
De frisse aanzet is zowel floraal als fruitig, vooral groene appel en citrusfruit. Men herkent naast het exotische tevens een mooie mineraliteit met toetsen van vers afgesneden gras. De wijn wordt ondersteund door een mooie ondersteunende structuur en een mooi typisch zuurtje. Een aanrader !!
Te serveren bij visgerechten met romige sausen, geitekaas, ...
Geel-groene wijn . Boeket van bloemen en de typische geur van muscatdruiven. Lichtgeparfumeerde aroma's van roze bloemblaadjes en rijp lycheefruit. Een heerlijk kruidig doch elegant pallet, vrij droge afdronk.
Terras of apero wijn.
Vlotte Chardonnay uit Hongarije. Subtiele aromas van mango, ananas en citrus. Lang en verfijnd in de afdronk.
Te serveren bij diverse gerechten als salades, wit vlees, gevogelte, enz..
Overheerlijk geparfumeerde wijn op basis van Chardonnay en Irsai Oliver. Florale aroma's in combinatie met citrus en pompelmoes verwennen onze neus. In de mond proeven we de frisheid van de Irsai die naar de afdronk toe ondersteund wordt door een mollige stevige toets van de Chardonnay.
Te serveren bij salades, koude en gerookte visgerechten
Zeus is de druivensoort, fris en mineraal, aroma'svan gedroogde vruchten, 120gr restsuiker.
Bij foie gras of bij dessert.