Gastronomie

als aperitief

Een klassieke champagne waar volgende druiven in gelijke verhouding verwerkt werden : chardonnay, pinot noir en pinot meunier. 30 maanden gerijpt op fles op de traditionele manier. En lekkere elegante rijpere champagne met volle heerlijke parelende mondvulling.

Gastronomie

als aperitief

Een klassieke champagne waar volgende druiven in gelijke verhouding verwerkt werden : chardonnay, pinot noir en pinot meunier. 30 maanden gerijpt op fles op de traditionele manier. En lekkere elegante rijpere champagne met volle heerlijke parelende mondvulling.

Een wijn gemaakt van de Malbec druif ( de Cot druif) met een beetje Merlot. Een neus van zwart fruit als cassis en pruimen met mooie vanille toetsen. Deze rijke, dieprode op eik gelagerde wijn is zoals een mooie Cahors hoort te zijn. Bijna zwarte wijn met stevige doch mooi verweven tannine.

Gastronomie

Bij geroosterd rood vlees of bij haarwild.

Het is een niet alleen leuk woordgrapje, de merknaam Longue-Dog maar de desbetreffende wijnen smaken gewoon echt lekker. Omdat ze uit de Languedoc komen, zijn het Vins de Pays d'Oc. In de syrah tenslotte proef je volop zwarte bramen, terwijl de kleur rozerood is.

Gastronomie

Gevogelte en wit vlees

Het is een niet alleen leuk woordgrapje, de merknaam Longue-Dog maar de desbetreffende wijnen smaken gewoon echt lekker. Omdat ze uit de Languedoc komen zijn het Vins de Pays d'Oc. In de syrah tenslotte proef je volop zwarte bramen, terwijl de kleur rozerood is.

Gastronomie

Gevogelte en wit vlees.

80 % Grenache en 20 % Syrah Een vlot mondvullende wijn vol rode vruchten en een fijne subtiele houttoets. Een wijn die naar meer smaakt.

Gastronomie

Te serveren bij allerlei vleesgerechten, kazen of een glaasje zo te drinken.

Het is een niet alleen leuk woordgrapje, de merknaam Longue-Dog maar de desbetreffende wijnen smaken gewoon echt lekker. Omdat ze uit de Languedoc komen, zijn het Vins de Pays d'Oc. De rode Grenache-Syrah 2009 verleidt door zijn royale dosis zwart en rood fruit, fermheid en zachte kruidigheid.

Gastronomie

Lekker bij een barbecue, spare ribs of Mexicaanse gerechten.

Lichte rode wijn met een neus van pruimen en aardbeien. Een echte passe partout voor alle dagen.

Gastronomie

Een wijn voor lichte vlees bereidingen en stoverij. Een passe-partout.

Aromatische wijn met citrus en toetsen van abrikoos en een kruidige afdronk.

Gastronomie

Passend bij slaatjes en visgerechten.