Deze pineau de Charentes is zeer fruitig, voornamelijk kersen en frambozen.

Gastronomie

Bij chocolade desserten en blauwschimmel kazen.

De wijn heeft de aroma's van gedroogd fruit, geconfijte sinaas en citroen. In alle zachtheid brengt hij vooral de zesten van citrus naar voor.

Gastronomie

Bij desserten en kazen.

Druivensap gemengd met cognac. Rood fruit met vanille toetsen en nootjes met caramel.

Gastronomie

Bij desserten en blauw geaderde kazen.

Druivensap gemengd met cognac. Wit fruit als perzik en abrikoos met toetsen van vanille en caramel.

Gastronomie

Bij desserten of kazen.

Een zeldzame en uitzonderlijke cognac. Oud goud met koperschijn. Intens, rijk en krachtig, overgaand naar fruitige tonen gevolgd door zachte kruiden, gedroogd fruit. Soepel, fris, elegant. Gekonfijt fruit. Aroma afwisselend tussen bloemen en fruit. Zoetige en kruidige tinten.

Oude cognac van 20 jaar jaar oud, kopergoud, engelwortel, hazelnoot, muskaatnoot, peer. Kaneel en vanille, rozijn, dennenhoning, heel rond, sterk karakter, zeer verleidelijk.

75% Pinot Noir - 25% Chardonnay Mooi goudgele kleur,een complexe en fruitige neus. De fijne bellen ondersteunen deze jonge en stevige wijn met sensuele fruittoetsen. Aroma's van licht getoast brood met boter openen onze smaakpupillen en brengen de conversatie op gang.

Een gouden, glinsterende wijn met kristallen bellen, met aroma's van van witte bloemen, exotisch fruit en en de warme dampen van brioche en croissants. In de smaak komen de subtiele smaak van rijp fruit uit een mooie zomer met toetsen van honing en biscuit.

Gastronomie

Bij voorgerechten als scampi, kreeft of een salade met tarbot . Of als apotheose van de maaltijd bij een verse fruitsalade.