In de neus: rode bessen, kersen en een hint van vanille, in combinatie met bloemige tonen, domineren de wat zoete geur. Een goede structuur, waarbij zuur en zoet mooi in balans zijn. De smaak: kersen,rode en zwarte bessen en een lichte kruidigheid. Zachte tannine op de achtergrond en een gemiddelde lengte qua afdronk completeren het geheel.
Bij vleesbereidingen met tomaat.
Sangiovese (55%), Cabernet Sauvignon (25%), Merlot (15%) en Syrah (5%). Antinori is een van de wijnmakers die aan de oorsprong stond van de zogenaamde Supertoscans, kwalitatieve topwijnen uit Toscane, waarbij niet Italiaanse druivenrassen de basis vormden. Rode bessen, kersen en een hint vanvanille, in combinatie met florale tonen,domineren de wat zoete geur. Goede structuur, waarbij zuur en zoet mooi in balans zijn. De smaak: kersen,rode en zwarte bessen en een lichte kruidigheid. Zachte tannine op de achtergrond en een gemiddelde lengte completeren het geheel.
Bij rosbief met groenten.
Dit is een droge witte (feest)wijn met pit. Hij geurt naar rijp citrusfruit en blanke noten, smaakt vooral fruitig, komt soepel over en heeft een frisse afdronk.
Een aperitief wijn of een wijn voor lichte gerechten.
Een intens karmijnrode wijn op basis van 100% sangiovese. Deze wijn heeft 24 maanden op houten fusten gerijpt en 36 maanden op de fles. Het is een geconcentreerde wijn met overvloedige aroma's van rood en zwart fruit. Zowel in de neus als in de mond hinten van chocolade, terroir en koffie. Volle brede aanzet met krachtige lange afdronk. Goed decanteren alvorens te schenken.
Bij rood vlees
Een intens karmijnrode wijn op basis van 100%sangiovese. Deze wijn heeft 24 maanden op houten fusten gerijpt en 36 maanden op de fles. Het is een geconcentreerde wijn met overvloedige aroma's van rood en zwart fruit. Zowel in de neus als in de mond hinten van chocolade, terroir en koffie. Volle brede aanzet met krachtige lange afdronk. Goed decanteren alvorens te schenken.
Bij rood vlees
Deze kersrode wijn is het schitterende resultaat van passie, gevoel en kunst, De wijn heeft een rijkelijk boeket van rood fruit met kenmerken als rode bes, cassis en aardbeien. Een zachte mondvullende wijn met brede en volle afdronk.
tomaatbereidingen
Lagering van 35 maanden waarvan 18 maanden op barriques waarvan 30% nieuw Frans eikenhout. Donker rode kleur die doorloopt tot in de rand. Zeer voorname,verfijnde neus met vanille en karakteristieke elementen van tabak, leer en chocolade.Complexe, kruidige smaak met goede structuur en perfect houtgebruik. Een vorstelijkglas wijn met een bijzonder lange afdronk.
Een fantastische wijn bij kruidige gerechten met tomaat.
Lagering van 35 maanden waarvan 18 maanden op barriques waarvan 30% nieuw Frans eikenhout. Donker rode kleur die doorloopt tot in de rand. Zeer voorname,verfijnde neus met vanille en karakteristieke elementen van tabak, leer en chocolade.Complexe, kruidige smaak met goede structuur en perfect houtgebruik. Een vorstelijk glas wijn met een bijzonder lange afdronk.
Een fantastische wijn bij kruidige gerechten met tomaat.
90% Sangiovese en 10% canaiolo. Diep robijnrode wijn, kruidige aroma's met rode kersen en hout noties in de neus. In de mond eerst rode kersen, gevolgd door hout en chocolade toetsen, verweven tannine en zeer aanwezige zuren, middellange afdronk.
zeer mooi bij pasta gerechten met tomaat.
Deze chianti is gemaakt op basis van Sangiovese, Canaiolo en nog 2 andere locale variëteiten. Hier ligt het accent meer op het rode fruit met lichte terroir toetsen. Geen vatrijping .
Een lekker wijntje te genieten bij dagelijkse maaltijden of witte vleesgerechten.