De rode druiven die gebruikt worden voor de Bardolino groeien op de heuvels ten oosten van het Gardameer. De corvina, rondinella en het hele kleine beetje molinara rijpen daar in de droge zonnige omstandigheden fantastisch. Hun fruit is in deze wijn gemaakt om jong te drinken: rode kersen, grote bessen. Pittig door de rondinella, zacht door de molinara. Kan goed licht gekoeld worden.
Bij pasta's en pizza's.
Na een gisting van drie weken op hout en een lagering van vier maanden op nieuw eiken vaten krijgt deze wijn nog een oudering van 6 maanden inox en 6 op fles voor hij op de markt komt. Het is een lichtgouden wijn met de aroma's van witte bloesem, citroen en exotisch fruit. Uitgebalanceerd in de monden een lange afdronk.
Bij gegrilde tarbot.
Deze strogele wijn bestaat uit 100% Trebbiano di Lugana. Hij brengt complexe aroma's van peer, meloen en tropische fruit. Op het pallet proef je een frisse fruitige wijn ondersteund door een mollige structuur en evenwichtige zuren. Lange afdronk.
Te serveren bij visgerechten, schaaldieren en kip.
Nauwkeurig geselecteerde druiven (garganega en trebbiano) uit een welbepaalde wijngaard (Colombara) werden gevinifieerd tot een lekkere volgele wijn met subtiele aromas van citrus, appel, perzik en banaan. Brede mondvullende wijn met een fris zuurtje in de finale.
Te serveren bij koude en warme visgerechten, gevolgte, wit vlees, salades
Bleekgele wijn met groene toetsen, jong gedronken geniet men het beste van zijn frisse citrus vruchten. Verfrissende wijn met zacht droge afdronk.
Ideaal bij charcuterie, risottogerechten en alle wit vlees bereidingen.
Veneto, de streek waar de wijngaarden van Azienda Zenato liggen is enorm groot; in oppervlakte en in productie. Bekend en geliefd om de grote namen wijnen. Zo ook de Soave Classico. gemaakt van bijna alleen garganega. Fris stuivend in de neus, zachtgeel van kleur en een smaak van rinse appeltjes en zacht citrus. Door toevoeging van een klein beetje trebbiano, juist ook weer mild zacht. Heerlijke zomerwijn.
Ideaal bij riviervissen.
80% Cabernet Sauvignon, 20% cabernet franc. 16 maanden oude en nieuwe eik. Dieprode wijn met kruidige taninne en toetsen van groene pepers.
Bij rood vlees en wild.
100% Trebbiano afkomstig van 15 tot 20 jaar oude wijnstokken. Deze topwijn wordt gekenmerkt door sterk florale en fruitaroma's, in combinatie met evenwichtige zuren en een subtiele, lichte houttoets. In de mond is hij goed aanwezig vanaf de aanzet tot lang na de afdronk.
Te serveren bij koude en warme visgerechten, fazant, wit vlees, pastas, enz.
100% Trebbiano afkomstig van 15 tot 20 jaar oude wijnstokken. Deze topwijn wordt gekenmerkt door sterk florale en fruitaroma's, in combinatie met evenwichtige zuren en een subtiele, lichte houttoets. In de mond is hij goed aanwezig vanaf de aanzettot lang na de afdronk.
Te serveren bij koude en warme visgerechten, fazant, wit vlees, pastas, enz.
Mooie strogele kleur met gouden hint. Intense witte wijn met elegante tonen van citrusvruchten, boterig en mondvullend. Zeer zuivere wijn met een prachtige complexe smaak.
Bij vis en schaaldieren.