Droge wijn van Chenin Blanc heeft aroma's van groene appel, peer en bloemen. Zoetere krijgt aroma's van perzik, abrikoos, honing en confituurachtig fruit. Het is een onderschatte druif. Hij is veel minder bekend en geliefd dan bijvoorbeeld de Chardonnay en Sauvignon Blanc. In Frankrijk komt de druif maar zeer zelden voor buiten het Loiregebied. In Zuid-Afrika is de druif (daar Steen genaamd) zeer royaal aangeplant: wel twee maal zoveel als in Frankrijk.