Dieprood gekleurd, zeer complexe wijn met zeer gevariëerde aroma's en smaken,waaronder zwarte kersen, rook en chocolade. wijn is enorm geconcentreerd en heeft stevige, maar mooie tannine's.
Bij rood vlees
Dieprood gekleurd, zeer complexe wijn met zeer gevariëerde aroma's en smaken,waaronder zwarte kersen, rook en chocolade. De wijn is enorm geconcentreerd en heeft stevige, maar mooie tannine's. Deze wijn heeft een enorm potentiëel.
Bij Chateaubriand met groenten.
Een schoolvoorbeeld van kracht, elegantie en finesse. Het is een karmijnrode wijn die na een vatrijping van 18 maanden getuigt van complexiteit en evenwicht. Je proeft een combinatie van rood en zwartfruit en ruik je toetsen van fruit, vanille, terroir en leder. Krachtig van begin tot in de finale.
Bij roodvlees bereidingen.
Deze 100% Merlot heeft een intense kleur met paarse schijn. Complex en verfijnd boeket van blauwe bosbessen, mokka, leder en nieuw hout. Ook grafiet. Wijn met volle aanzet en brede structuur met rijpe tannine, prachtige materie, heerlijke afdronk.
Bij Cote à l'os.
De vaten worden door Gere Attila zelf geselecteerd, de wijn wordt enkel in de mooiste jaargangen gemaakt in zeer beperkte oplage. Deze wijn vertegenwoordigt alle kwaliteiten van Villany wijngaarden. Dieprood gekleurd, zeer complex wijn met zeer gevariëerde aromas en smaken, stevige, maar mooie tannine en een uitzonderlijke concentratie zijn de karakteristieken. Deze wijn heeft een zeer goed ouderings potentiëel.
Bij chateaubriand met groentenkrans.
Een wijn met een kruidig karakter, frisse zuren in een jonge, explosieve stijl. De frisse zuren en het karakter worden geleverd door de Kekfrancos,de kruidigheid door de Cabernet Sauvignon en Portugieser zorgt voor het fruit en de rondeur.
Bij varkens of kalfsvlees.
Een traditionele wijn van de regio. Italiaanse of Welsh Riesling is weinig of niets verwant met de traditionele Riesling. Zijn schoonheid komt van de druif die geoogst is met een hoog suiker niveau. Een smaakvolle wijn met het kenmerkende aroma van citrus en vers fruit. Hij heeft een uitgebalanceerd fris en ronde afdronk. De elegante peer, appel en pompelmoes smaken accentueren de goede zuurgraaden rijke textuur.
Te serveren bij visgerechten, ...
Fruitige en zoete schuimwijn op basis van de muscat druif, fruit, zoet en bellen voor de liefhebbers.
Voor bij het dessert of op het terras.
Zeer fruitige schuimwijn volgens charmat methode gemaakt. Veel wit fruit als perziken en gele appels, niet droog.
Recepties en terras
Typisch voorbeeld ven een cuve close. Nadrukkelijke aanwezigheid van het jonge speelse frisse fruit. Goudgele kleur. In de neus duidelijke aanwezigheid van groene appel met exotisch fruit. Romig in de mond, rijk en gedistingeerd.
Te serveren als aperitief, recepties, ..en overheerlijk met aardbeien.