Deze wijn is gemaakt van 100% Merlot, exclussief afkomstig van de Kopar wijngaard en heeft 16 maanden houtlagering gekregen in nieuwe eiken vaten. Er worden, enkel in goede jaren, 540 dozen van deze wijn gemaakt en de flessen zijn individueel genummerd. Zeer diepe kleur, tot aan de rand. Diepe, complexe geur met het mooist denkbare fruit, ondersteund door animale accenten. De smaak is nog erg jong, maar zeer complex. Uit het massieve geheel zijn de verschillende aroma‟s slechts met moeite apart te benoemen. Ook de lange finale is indrukwekkend. Klassieke wijn die onmiddellijk overtuigt door verteerbaarheid en vanzelfsprekende klasse. Wereldtop.

Gastronomie

Zeer mooie begeleider van gegrild rood vlees.

Deze wijn is gemaakt van 100% Merlot, exclussief afkomstig van de Kopar wijngaard en heeft 16 maanden houtlagering gekregen in nieuwe eiken vaten. Er worden, enkel in goede jaren, 540 dozen van deze wijn gemaakt en de flessen zijn individueel genummerd. Zeer diepe kleur, tot aan de rand. Diepe, complexe geur met het mooist denkbare fruit, ondersteund door animale accenten. De smaak is nog erg jong, maar zeer complex. Uit het massieve geheel zijn de verschillende aroma‟s slechts met moeite apart te benoemen. Ook de lange finale is indrukwekkend. Klassieke wijn die onmiddellijk overtuigt door verteerbaarheid en vanzelfsprekende klasse. Wereldtop.

Gastronomie

Zeer mooie begeleider van gegrild rood vlees.

Deze wijn is gemaakt van 100% Merlot, exclussief afkomstig van de Kopar wijngaard en heeft 16 maanden houtlagering gekregen in nieuwe eiken vaten. Er worden, enkel in goede jaren, 540 dozen van deze wijn gemaakt en de flessen zijn individueel genummerd. Zeer diepe kleur, tot aan de rand. Diepe, complexe geur met het mooist denkbare fruit, ondersteund door animale accenten. De smaak is nog erg jong, maar zeer complex. Uit het massieve geheel zijn de verschillende aroma‟s slechts met moeite apart te benoemen. Ook de lange finale is indrukwekkend. Klassieke wijn die onmiddellijk overtuigt door verteerbaarheid en vanzelfsprekende klasse. Wereldtop.

Gastronomie

Zeer mooie begeleider van gegrild rood vlees.

Deze wijn is gemaakt van 100% Merlot, exclussief afkomstig van de Kopar wijngaard en heeft 16 maanden houtlagering gekregen in nieuwe eiken vaten. Er worden, enkel in goede jaren, 540 dozen van deze wijn gemaakt en de flessen zijn individueel genummerd. Zeer diepe kleur, tot aan de rand. Diepe, complexe geur met het mooist denkbare fruit, ondersteund door animale accenten. De smaak is nog erg jong, maar zeer complex. Uit het massieve geheel zijn de verschillende aroma‟s slechts met moeite apart te benoemen. Ook de lange finale is indrukwekkend. Klassieke wijn die onmiddellijk overtuigt door verteerbaarheid en vanzelfsprekende klasse. Wereldtop.

Gastronomie

Zeer mooie begeleider van gegrild rood vlees.

Deze wijn is gemaakt van 100% Merlot, exclussief afkomstig van de Kopar wijngaard en heeft 16 maanden houtlagering gekregen in nieuwe eiken vaten. Er worden, enkel in goede jaren, 540 dozen van deze wijn gemaakt en de flessen zijn individueel genummerd. Zeer diepe kleur, tot aan de rand. Diepe, complexe geur met het mooist denkbare fruit, ondersteund door animale accenten. De smaak is nog erg jong, maar zeer complex. Uit het massieve geheel zijn de verschillende aroma‟s slechts met moeiteapart te benoemen. Ook de lange finale is indrukwekkend. Klassieke wijn die onmiddellijk overtuigt door verteerbaarheid en vanzelfsprekende klasse. Wereldtop.

Gastronomie

Zeer mooie begeleider van gegrild rood vlees.

Wijn gevinifieerd uit 40% Cabernet Sauvignon - 40%Merlot - 20% Cabernet Franc. Kleur : Helder intens tot diep robijn. In de neus een volle wijn met veel kruiden, rokerig, humus/bos, fuit. Een complexe geconcentreerde , evenwichtige neus die blijft verrassen. In de mond een zeer goed evenwicht in zoet en zuur. Jonge tannine, fruit (kersen en krieken), tabak, koffie, kruiden (peper), chocolade. Zeer complex en uiterst lekker. In de afdronk complex, lang en hinten van zwart fuit. Deze wijn heeft 16 maanden eikenvat lagering gehad op nieuwe Hongaarse eik.

Wijn gevinifieerd uit 40% Cabernet Sauvignon - 40%Merlot - 20% Cabernet Franc. Kleur : Helder intens tot diep robijn. In de neus een volle wijn met veel kruiden, rokerig, humus/bos, fuit. Een complexe geconcentreerde , evenwichtige neus die blijft verrassen. In de mond een zeer goed evenwicht in zoet en zuur. Jonge tannine, fruit (kersen en krieken), tabak, koffie, kruiden (peper), chocolade. Zeer complex en uiterst lekker. In de afdronk complex, lang en hinten van zwart fuit. Deze wijn heeft 16 maanden eikenvat lagering gehad op nieuwe Hongaarse eik.

Een helder diep robijn gekleurde wijn gevinifieerd uit 52% Cabernet franc - 46%Merlot - 2% Cabernet sauvignon. In de neus een volle wijn met veel kruiden, rokerig, humus/bosen fruit. Een complexe geconcentreerde,evenwichtige structuur ondersteund door een 16maanden eikenvatlagering . In de mond een zeer goed evenwicht in zoet en zuur. Jonge tannine,fruit (kersen en krieken), tabak, koffie,kruiden (peper), chocolade. Zeer complex en uiterst lekker. In de afdronk complex, lang en hinten van zwart fruit. Absolute top.

Gastronomie

Bij chateaubriand met groenten en een roomsaus of bij wildfilet met zijn jus.

Een helder diep robijn gekleurde wijn gevinifieerd uit 52% Cabernet franc - 46%Merlot - 2% Cabernet sauvignon. In de neus een volle wijn met veel kruiden, rokerig, humus/bosen fruit. Een complexe geconcentreerde,evenwichtige structuur ondersteund door een 16 maanden eikenvat lagering . In de mond een zeer goed evenwicht in zoet en zuur. Jonge tannine,fruit (kersen en krieken), tabak, koffie,kruiden (peper), chocolade. Zeer complex en uiterst lekker. In de afdronk complex, lang en hinten van zwart fruit. Absolute top.

Gastronomie

Bij chateaubriand met groenten en een roomsaus of bij wildfilet met zijn jus.