Een licht gekleurde robijnrode wijn, die je niet verleidt met zijn volle gewicht, maar wel met elegantie en delikatie. Zijn fluwele tannine en aromas van rode kersen zijn het bewijs dat er in Villany ook plaats is voor de pinot noir.

Gastronomie

Bij kalsvlees, lam en en zachte kazen.

Diep robijnrode wijn met een intense neus van rode krieken, aardbei en braam versmolten met kruidige houtaroma's en eucaliptus. Een uitgebalanceerde body, gedomineerd door rijp fruit en soepele tannine, gevolgdt door een lange afdronk van molligheid en tannine. Een wijn met veel toekomst. Om te bewaren!

Gastronomie

Gegrild rood vlees of gebakken rood vlees met saus

Dieprode kleur met paarse toetsen. In de rijke, complexe neus vind je aromas variërend van rode bessen tot oosterse specerijen. De wijn is op fruit gemaakt met een mooie aciditeit en een lange afdronk.

Gastronomie

Past uitstekend bij rood vlees, stoverijen van rundvlees en wild.

Een blend van locale druivensoorten, zoals de legende van Belzebub ook leeft in Vyllany. Zijn unieke stijl toont ons zijn traditionele smaak van de regio en treft ons door zijn vitaliteit. De levendigheid en kruidigheid van Zweigelt, de Blauwfrankisch en de Kadarka worden afgerond door de warmte van de Merlot. De fruitigheid kenmerkt zich door frambozen en zure krieken. In de mond is hij vlezig maar wordt hij aangevuld met zachte bittere chocolade. De houtlagering geeft hem een demonische toets.

Gastronomie

Bij verschillende stoofpotjes.

Een echt uitzonderlijke wijn gemaakt door 2 top wijnmakers uit Hongarije: Atilla Gere en Weninger. Deze 100 Cabernet Franc is een echte parel. Diep enintens in kleur, complex en evenwicht in structuur en krachtig en elegant in de finale. Een volronde wijn met veel rood en zwart fruit, toetsen van vanille, ceder en koffie.

Gastronomie

Bij gegrilde entrecôte

Een echt uitzonderlijke wijn gemaakt door 2 top wijnmakers uit Hongarije: Atilla Gere en Weninger. Deze 100 Cabernet Franc is een echte parel. Diep en intens in kleur, complex en evenwicht in structuur en krachtig en elegant in de finale. Een volronde wijn met veel rood en zwart fruit, toetsen van vanille, ceder en koffie.

Gastronomie

Bij gegrilde entrecôte

Dieprode wijn van cabernet en kekfrancos met een boeket van zwarte bessen en pruimen. Mooie balans tussen een zachte aanzet, mooie zuren en elegante tannine, lange afdronk.

Gastronomie

Bij rood vlees

Het is een fruitige wijn met hoofdzakelijk rode krieken en vers gemalen peper. Het is een zeer mooiewijn voor dagelijks gebruik, een 'easy going' wijn met fluwele tannine. Mag iets frisser geserveerd worden.

Gastronomie

Ideaal bij wit vlees en gevogelte.

Deze wijn is gemaakt van 100% Merlot, exclussief afkomstig van de Kopar wijngaard en heeft 16 maanden houtlagering gekregen in nieuwe eiken vaten. Er worden, enkel in goede jaren, 540 dozen van deze wijn gemaakt en de flessen zijn individueel genummerd. Zeer diepe kleur, tot aan de rand. Diepe, complexe geur met het mooist denkbare fruit, ondersteund door animale accenten. De smaak is nog erg jong, maar zeer complex. Uit het massieve geheel zijn de verschillende aroma's slechts met moeite apart te benoemen. Ook de lange finale is indrukwekkend.