Robijnrode wijn uit de Douro streek. Kenmerkende aroma's van rood en zwart fruit. Ronde en volle aanzet met opnieuw veel fruit, ondersteund door een 6 maanden vatrijping op Amerikaanse barriques. Evenwichtig en mooie finale.
Bij Kalfs- en lamsvlees
Een licht goud-gele wijn op basis van typische Portugese druivensoorten. Het is een vrij mollige ronde wijn met toetsen van citrus,tropisch fruit enerzijds en minerale “terroir” toetsen anderzijds. De wijn heeft 5 maanden gerijpt “surlie” in Amerikaanse en Franse barriques . Een wijn waar het fruit, de zuren en de subtiele houttoets in perfecte harmonie tegenieten zijn.
Te serveren bij warme visgerechten, wit vlees, ...
Een licht goud-gele wijn op basis van typische Portugese druivensoorten. Het is een vrij mollige ronde wijn met toetsen van citrus,tropisch fruit enerzijds en minerale “terroir” toetsen anderzijds. De wijn heeft 5 maanden gerijpt “surlie” in Amerikaanse en Franse barriques . Een wijn waar het fruit, de zuren en de subtiele houttoets in perfecte harmonie te genieten zijn.
Te serveren bij warme visgerechten, wit vlees, ...
Aantrekkelijke lichte kleur met een gouden schijn. De aroma's stuiven het glas uit vanaf je je neus nog maar naar het glas brengt. Een intense, geconcentreerde neus met hoofdzakelijk hints van steenfruit als perzik en mango. Ook lentebloemetjes kan je terugvinden in dit glas. De wijn is droog en fruitig. Rijp witsteenfruit domineert de smaak, hoewel er ook een mineralige toets terug te vinden is.
Salades, asperges, lichte visgerechten, zoet zuur combinaties en pittige gerechten. Ook heerlijk op het terras of bij de bbq!
Quercus is het Latijn voor eik, dit duidt op de houtlagering. De zachtheid van de merlot, de kruidigheid van de cabernet franc en de structuur van de cabernet sauvignon maken deze wijn tot een evenwichtige en harmonieuse wijn, die de diversiteit van de terroir van Goriska Brda benadrukt.
Mediterraanse keuken.
Quercus is het Latijns woord voor eik. Deze wijn heeft een houten lagering gehad. Rebula is een druivensoort die zich goed voelt op de marmer gelaagde bodem en het Mediterraans klimaat van Goriska Brda. De wijn heeft een fluwelen boeket en zijn zachte zuren maken het een zeer verfrissende wijn.
Aperitief en Mediterraanse visschotels.
Een rosé van 100% Bobal, licht, fris en fruitig, een perfecte zomerwijn! In de streek van Valencia wordt deze rosé wijn dikwijls bij de paëlla geserveerd,
paëlla