Deze Cava Rosé is gemaakt van de lokale druivensoort Trepat die zich in de omgeving van Tarragona van zijn beste kant laat zien. Sommigen geloven dat deze druivensoort afstamt van de Grenache wat niet onlogisch is aangezien het een zelfde spannende frambozen tint heeft wanneer deze op de traditionele Champagne methode bereid is. De experts zijn het er over eens, een eerlijke, zuivere en vooral frisse Cava met goed uitgebalanceerde fruittinten van framboos.

Gastronomie

Deze Cava leent zich uitstekend voor iedere gelegenheid of bij een lichte maaltijd.