Een dieprode wijn, intens fruitig aroma van rijp rood fruit zoals kersen en cassis en zwarte pruimen. Door een 12 maanden vatrijping herkent men naast licht kruidige toetsen ook toetsen van kaneel en vanille. Zachte aanzet, aangenaam mondvullend en brede afdronk.
Bij allerlei vleesgerechten, kazen en stoofschotels