De albariño is specifieke druif voor het Noorden van Spanje; Galicië in het bijzonder. Het is een verfrissende wijn met florale neus en verder toetsen van citrus waaronder een flink stuk pompelmoes. Het is een zeer uitnodigende wijn, wellicht door decombinatie van het restje CO2 en zijn fijne zuren op het einde.

Gastronomie

Een uitstekende metgezel bij verschillende visgerechten, schaaldieren en salade’s