Karmijnrode wijn gemaakt op basis van 75% Cabernet Sauvignon en 25% Merlot, van de specifieke wijngaard Finca Masía Las Comes. De beide wijnen fermenteren apart in inox vaten en rijpen achttien maanden op Franse en Amerikaanse eik. Vervolgens rijpen ze minimaal nog 6 maanden op de fles. De wijn heeft een complex boeket van rood en zwart fruit met even als toetsen van bosgrond, vanille en leder. Volle aanzet met krachtige finale. Een wijn die nog moet evolueren maar die heel wat beloftes inlost.

Gastronomie

Bij rood vlees