Verrassende, fris geurende en prettige droge wijn van de lokale Parellada druif die groeit op de hoger gelegen hellingen van het Montserrat-gebergte. De Viña Sol is één van Torres meest populaire wijnen. De wijn wordt binnen een half jaar na de oogst gebotteld. Het is een fris fruitige, droge witte wijn met een zachte afdronk.

Gastronomie

Goed als aperitief en bij salades.