Sangiovese (55%), Cabernet Sauvignon (25%), Merlot (15%) en Syrah (5%). Antinori is een van de wijnmakers die aan de oorsprong stond van de zogenaamde Supertoscans, kwalitatieve topwijnen uit Toscane, waarbij niet Italiaanse druivenrassen de basis vormden. Rode bessen, kersen en een hint vanvanille, in combinatie met florale tonen,domineren de wat zoete geur. Goede structuur, waarbij zuur en zoet mooi in balans zijn. De smaak: kersen,rode en zwarte bessen en een lichte kruidigheid. Zachte tannine op de achtergrond en een gemiddelde lengte completeren het geheel.

Gastronomie

Bij rosbief met groenten.