Wine Spectator: 92 Points. Deze wijn heeft een levendige aciditeit en is een mondvullende wijn met een overdaad aan rijpe appelen en citrus aroma's afgerond met kruiden, witte perziken en rijpe kersen. Weinrieder wordt beschouwd als de keizer van de ijswijn, hij was wijnbouwer van het jaar 2006.

Gastronomie

Bij patisserie (geen chocolade)