Een helder diep robijn gekleurde wijn gevinifieerd uit 52% Cabernet franc - 46%Merlot - 2% Cabernet sauvignon. In de neus een volle wijn met veel kruiden, rokerig, humus/bosen fruit. Een complexe geconcentreerde,evenwichtige structuur ondersteund door een 16 maanden eikenvat lagering . In de mond een zeer goed evenwicht in zoet en zuur. Jonge tannine,fruit (kersen en krieken), tabak, koffie,kruiden (peper), chocolade. Zeer complex en uiterst lekker. In de afdronk complex, lang en hinten van zwart fruit. Absolute top.

Gastronomie

Bij chateaubriand met groenten en een roomsaus of bij wildfilet met zijn jus.