Dieprood gekeurde wijn, fijne belletjes. De methode voor de bubbels is de 'flessenmethode', een charmat methode maar dan op magnums i.p.v. een cuve close. Fruitige wijn, met licht zoete aanzet, aroma's van zeste en kaneel.

Gastronomie

Als apero, recepties en zomaar in de namiddag op het terras.