De wijn is samengesteld uit 35% kekfrancos, 30% cabernet Franc, 30% Merlot., De wijn heeft een dieprode, kersenkleur, met aromas van framboos en vanille. De sterk aanwezige tannine overheersen momenteel nog, het is een zeer mannelijke wijn met een lange afdronk.
Bij gegrilde côte à l'os.