Zeer laag rendement, 1,5kg per wijnstok! 16 maanden op eiken barrique gelagerd. Dieprode wijn, in de neus zwart fruit als kersen en bramen, gevolgd door een kruidigheid en toetsen van rokerige tabaken chocolade. In de mond mooi evenwicht in zuren,een complexe struktuur met stevige tannine en een lange afdronk.

Gastronomie

Bij gegrild rood vlees.