De Juhfark (schapenstaart) uit Somlo is de gekendste wijn van de Somlo Heuvel. Laat geoogst is het een relatief gevoelige wijn. Vol passie, karakter,elegant en toch mannelijk is het wijn met veel extract. Met zijn lichte zuren zit deze wijn door de houtlagering volledig in balans. Lange afdronk!

Gastronomie

Bij warme visgerechten, gevogelte en kalfsvlees.