Tramini, oftewel gewürztraminer, is een druif met een dikke schil, waardoor het mogelijk is om deze langer te laten hangen, zodat er schitterende aromatische geuren en smaken kunnen worden ontwikkeld. De wijn wordt gekarakteriseerd door rozenblaadjes, lychee en bloesem. Dit is een volle wijn, die krachtiger en droger is dan de Elzas variant. Het is een volwassen wijn, die mooi in evenwicht is.

Gastronomie

Ideaal bij paling in 't groen