Deze typische Zuid-Afrikaanse blend belichaamd waar Sumaridge voor staat: gracieus, open en uitnodigend. De smaak is de samenstelling van de verschillende componenten en vormt zo een evenwichtig geheel. de wijn is typisch uit een koel klimaat en het gebruik van het hout zal deze wijn mooi doen ouderen.

Gastronomie

Bij rood vlees en wild.