Deze karmijnrode wijn met aroma's van bessen en veel fruit (dankzij de zeer warme zomer, het lage rendement en de koele, droge oogst) heeft een complexe, lange en diepe afdronk. Mooie harmonie tussen fruit, eik, tanines en zuren. 30 Maanden gelagerd op 20% Amerikaanse en 80 % Franse vaten (98 % nieuwe eik).

Gastronomie

Te serveren bij wildgerechten, gerookte en gebraden vleesgerechten, ...