Een wijn geproduceerd uit 100% Chardonnay-druif. De combinatie van een koel klimaat en de goed waterdoorlatende rode gronden van de Coonawarra streek leiden tot de productie van uitstekende wijnen. Deze wijn kende een 12 maanden eikenvatlagering (Franse nieuwe vaten) welke zich uit, in de volheid en zachtheid van de wijn. Een vrij mollige volle witte wijn in evenwicht met de zuurtegraad. Hinten van honing, rijpe perzik, vanille en geroosterd vlees

Gastronomie

Te serveren bij kreeft, gerookte zalm, warme en koude visgerechten, diverse salades, fazant & gevogelte, ...