Deze Cabernet Sauvignon dankt zijn naam aan Charles Wetmore die deze cabernet kloon uit Margaux importeerde. Diep paarse kleur, zwarte bessen en thee aroma's. Subtiele en mooi geïntegreerde vanille en eik aroma's. Sterk en toch zijde tannine met een fruitig mondgevoel. Mooie balans van zuren en een zachte afdronk.  90% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot

Gastronomie

Bij vederwild, runds- en lamsfilet met groentekrans.