De wijn is voor 50% gegist in neutraal eiken vaten, de andere helft op inox cuves. Geniet van de goudgele kleur en de aroma's van rode appel,vanille en mooi geîntegreerde houttoetsen, tevens vallen de citrus en het tropisch fruit op. In de mond hinten van appel, getoast brood, boter en subtiel hout.Deze Chardonnay is mondvullend met een halflange,verfrissende afdronk.

Gastronomie

Bij gerookte vis, gegrilde vis en vis met wijnsaus. Bij gevogelte stoverij en waterzooi.