100% nebbiolo, 14 maanden franse eik, 13,5%vol.  De druif van de grote Noord Italiaanse wijnen. Een inktzwarte wijn uit Baja Californië, Mexico. Stevige,intense wijn die het midden houdt tussen rijpe vruchten en aromatische taninne. De wijn is zeer getypeerd en apart in smaak. Sterke hinten van casis,bittere chocolade en licht zoete gewaarwording. Volle smaak met krachtige finale. Iets origineel en zeker het proeven waard.

Gastronomie

Te serveren bij rode vleesgerechten en wildschotels