Deze Chardonnay druiven zijn afkomstig uit Tupungato, de vallei waar de Chardonnay druiven zich van hun beste kant laten zien. Vanwege de hoge kwaliteit van deze druiven is men in staat om eveneens een Barrel Select te produceren. 60% van de wijn rijpt 7 maanden op Frans eiken alvorens de wijn gebotteld wordt. Het resultaat is een rijke, mollige en vette Chardonnay, met een tropisch karakter zowel in de smaak als in de neus. De afdronk is goed van structuur en heeft een mooie lengte.

Gastronomie

Te serveren bij warme visgerechten, romige schotels, ....