Jaarlijks worden er maar 5000 à 6000 flessen gebotteld uit zorgvuldig geselecteerde druiven van koele zuidelijke hellingen, heeft deze wijn een waar terroir karakter. Een diepe, donkere kleur en complexe aroma's van fruitcake, wat leidt een weelderige smaak met subtiele tannines en hints van chocolade en vanille.