Ten Noorden van Pomerol vinden we de wijngaarden van Château de la Commanderie, de vaandeldrager van Lalande de Pomerol. Reeds in de XIIde Eeuw verleenden de Ridders van Sint Jacob van Jerusalem er huisvesting aan bedevaarders op weg naar Sint Jacob van Compostella en beschermden hen tegen overvallen van rovers. « Monsieur le Maire » maakt er een stevige, ronde wijn met zachte tannine en een rijke afdronk ; hij is vlezig in de mond, met vooral zwart fruit op kruidige, rokerige tannines van fijne kwaliteit. Deze elegante wijn heeft alles in huis om de Pomerolfanaten te bekoren.

Gastronomie

Bij lams en rood vlees is deze wijn zeer geschikt.