De Cederberger chenin wordt modern gemaakt van vroeg geplukte en koel vergiste druiven. Bijzonder is dat wijnboer de jonge wijn 5 maanden in contact houdt met de droessem!  Stuivende droge witte wijn met citrus, wit en tropisch fruit in het aroma. De smaak is sappig, elegant en aanhoudend; fraaie, frisse stijl.

Gastronomie

Bij salades en lichte visgerechten.