Soepele wijn vol donker jamfruit verweven met houttonen. De inzet is vitaal met dikke,donkere fruitmaterie (bramen en zwarte kersen), specerijen en een spoortje teer. De evenwichtige zuren en soepele tannine geven de wijn lengte en een goede structuur.

Gastronomie

Bij lamsstoofpot.