Een typische Gigondas met de volgende druivensamenstelling: maximaal 80% Grenache noir, aangevuld met Syrah en Mourvèdre. De Grenache noir profileertzich in fruitigheid, tannines en zuren. Strengheid, mineraliteit en lengte worden geleverd door de Syrah druif. Het gebruik van de Mourvédre bevordert de structuur en de houdbaarheid van de wijn. Domaine de la Maurelle is een stevige romige, zeer complete wijn. Granaatrood. De geur biedt heerlijk warm fruit, met nuances van Provençaalse kruiden. De smaak is hartverwarmend rijk en complex. Een grote wijn.

Gastronomie

Bij mediterane gerechten en stoverij, heerlijk bij de BBQ.