De Pinot Gris ( plaatselijk bijgenaamd desultan ) levert krachtige, pittige, rijke wijnen met een relatief hoog alcohol percentage en een elegante frisheid. Hierdoor zijn deze wijnen uitermate geschikt om enige jaren te kunnen ouderen. Een wat rokerig en weelderig aroma is voor de Pinot gris zeker niet vreemd. Deze jonge goudenmedaille-winnaar is echter al helemaal op dronk.

Gastronomie

Bij pasteien en gevogelte.