100% Chardonnay vande lieu-dits Arlay, gevinifieerd in vaten van 228 lt, die bijgevuld worden. Binnen het jaar op fles getrokken. Een fruitige, doch vettige en aromatische wijn.

Gastronomie

Te serveren bij voorgerechten, gerookte zalm en schaaldieren. Iets ouder ideaal bij raclette en fondus.